Túrós alagút extrákkal recept
Ők is elkészítették
3,55 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
Túrós részhez:
- 25 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 púpos ek tejföl
- 5 dkg búzadara
- 5 dkg aszalt vörösáfonya
- 5 dkg mazsola
- 2 kocka reszelt tejcsokoládé
- 1 narancs reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
A tésztához:
- 10 dkg liszt
- 15 dkg dejó vagy darált dió
- 15 dkg cukor
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1,5 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- 6 kocka késsel darabolt tejcsokoládé
Elkészítése:
A túrós rész alkotóanyagait összekeverem és fél órát állni hagyom. Áfonya helyett mehet bele csak mazsola is, ha azt könnyebb beszerezni.
A tojáshoz hozzáadom habverővel a cukrot, olajat, tejet, utána a dejót és a sütőport, lisztet. Kicsit keményebb tésztát keverek belőle mint egy sima piskótatészta. A legvégén darabolom bele a csokit.
Kiolajozott, lisztezett sütőformát félig töltök a dejós résszel és utána kanállal belemerem a túrós részt.
Előmelegített sütőben közepes lángon sütöm, míg a sima tepsiben aranybarna nem lesz a tészta, a túrós rész pedig aranysárga, az őzgerincben viszont aranybarna lesz az egész, mert a túró lesüllyed kicsit.
Ha csak egy őzgerincformánk van, akkor ezen kívül egy 18*25-ös kisebb tepsibe való adag is kijön még ennyi adagból, de ez kb 3 őzgerincformára való adag és annyit simán meg is eszünk, mert annyira finom!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »