Kókuszos keksztekercs sütés nélkül recept

Elkészítése:

A darált kekszet a kakaóval, a porcukorral, és a kókuszreszelékkel összekeverjük, majd hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, a kávét, és annyi tejjel összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen.
Két részre osztjuk.

A krém hozzávalóit jól kikeverjük, és a két felé osztjuk.

Egy munkalapot befedünk fóliával, megszórjuk kókuszreszelékkel, és az első tésztát téglalap alakúra nyújtjuk.

Rákenjük az első adag krémet, és a fólia segítségével feltekerjük.

A másiknál is ugyanígy járunk el.

Én a kekszes lapot, nyújtás előtt rövid időre betettem a mikróba, jól megpuhult, így könnyen fel tudtam tekerni .
Hűtőbe tesszük pár órára, vagy egy éjszakára. Másnap könnyen szeletelhető.

A kókuszos keksztekercs sütés nélkül kalória és tápérték tartalma: