Négyhagymás, zöldséges csirke falatok recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.03.18.

Kategória: Csirkemell

Küldte: LigetiK

Látták: 41530

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,64 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 db csirkemellfilé
1 ek zsír (liba, kacsa)
1 vöröshagyma
1 csomó újhagyma
fél póréhagyma
20 levél medvehagyma
1 sárgarépa
1 fehérrépa
2 szárzeller
1 tk dijoni mustár
3 dl főzőtejszín
frissen őrölt bors
só

Elkészítése:

A húst apróra vágjuk, a hagymákat és zöldségeket tetszőleges alakúra daraboljuk. A medvehagymát a szárával együtt felszeleteljük, a levelét apróbbra vagdossuk.

A zsíron félig megdinszteljük a répákat, később hozzáadjuk a húst, sózzuk és kevés borsot őrlünk rá.

Ha a hús kifehéredett, a medvehagyma kivételével hozzáadjuk a hagymákat, szárzellert és a mustárt. Beleöntjük a tejszínt és 5-10 percig lassan forraljuk, hogy a tejszín kissé besűrűsödjön.

Végül belekeverjük a medvehagymát, és elkeverjük. Főtt tésztával tálaljuk.

Forrás: https://karcsifozdeje.blogspot.hu/2015/03/sok-hagymas-zoldseges-csirke-falatok.html